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Unsere À la carte Empfehlung
Öffnungszeiten
Täglich von:
12:00 bis 13:30 und
18:00 bis 20:00
Hausgebeizter Saibling mit
Apfel, Gin und Buttermilch
EUR 16,00
☆☆☆☆
Carpaccio vom Hinterberger Rind mit
Manchegokäse und eingelegtem Kürbis
EUR 16,00
☆☆☆☆
Apfel - Maronicremesuppe mit geräucherter Entenbrust
EUR 6,50
☆☆☆☆
Rindsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberpofesen
EUR 3,90
☆☆☆☆
Gekochter Kalbstafelspitz auf Krenrahmsauce, geräucherter Pastinake, Romanesco und Minimais
EUR 24,00
Confierte Entenkeule mit Orangen - Erdäpfelkuchen
Rotkraut und geschmorter Petersilienwurzel
EUR 24,00
☆☆☆☆
Gebratenes Filet vom Ausseerland Saibling mit
Hausgemachtem Spinat - Frischkäserösti und Currykürbis
EUR 24,00
☆☆☆☆
Rosa gebratener Hirschrücken mit Erdnuss
Speckkohlsprossen und Sellerie - Pilzcannelloni
EUR 26,00
☆☆☆☆
Wiener Schnitzel vom Kalb mit
Erdäpfel - Vogerlsalat
EUR 21,50
☆☆☆☆
Souffle von der Callebautschokolade
EUR 7,50
☆☆☆☆
Creme Brulee vom Kürbis mit hausgemachtem Kernöleis
EUR 6,50
Allergenklausel:
Wir sind sehr bemüht auf die Bedürfnisse spezieller Ernährungsformen einzugehen.
Gerne klärenn wir Sie bezüglich Allergene in unseren Gerichten auf und empfehlen Ihnen Alternativen.
Fragen Sie bitte unser Servicepersonal.
Trotz sorgfältiger Herstellung können neben den genannten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.