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Öffnungszeiten


Täglich von:
12:00 bis 13:30 und
18:00 bis 20:00

Reservierung


Reservierung erforderlich unter:
+43 3623 2491 516

Hausgebeizter Saibling mit
Apfel, Gin und Buttermilch

EUR 16,00

☆☆☆☆

Carpaccio vom Hinterberger Rind mit
Manchegokäse und eingelegtem Kürbis

EUR 16,00

☆☆☆☆

Apfel - Maronicremesuppe mit geräucherter Entenbrust

EUR 6,50

☆☆☆☆

Rindsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberpofesen

EUR 3,90

☆☆☆☆

Gekochter Kalbstafelspitz auf Krenrahmsauce, geräucherter Pastinake, Romanesco und Minimais

EUR 24,00

Confierte Entenkeule mit Orangen - Erdäpfelkuchen
Rotkraut und geschmorter Petersilienwurzel

EUR 24,00

☆☆☆☆

Gebratenes Filet vom Ausseerland Saibling mit
Hausgemachtem Spinat - Frischkäserösti und Currykürbis

EUR 24,00

☆☆☆☆

Rosa gebratener Hirschrücken mit Erdnuss
Speckkohlsprossen und Sellerie - Pilzcannelloni

EUR 26,00

☆☆☆☆

Wiener Schnitzel vom Kalb mit
 Erdäpfel - Vogerlsalat

EUR 21,50

☆☆☆☆

Souffle von der Callebautschokolade

EUR 7,50

☆☆☆☆

Creme Brulee vom Kürbis mit hausgemachtem Kernöleis

EUR 6,50

Allergenklausel:

Wir sind sehr bemüht auf die Bedürfnisse spezieller Ernährungsformen einzugehen.
Gerne klärenn wir Sie bezüglich Allergene in unseren Gerichten auf und empfehlen Ihnen Alternativen.

Fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Trotz sorgfältiger Herstellung können neben den genannten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

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